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En observant attentivement le patrimoine de la collégiale, il apparait que certaines des œuvres d’art peuvent avoir, de près ou de loin, un rapport avec la gastronomie. La Dernière Cène par Jacques Du Broeucq - maître autel de la collégiale Ainsi, au centre du maître-autel, la Dernière Cène, sculptée dans l’albâtre par Jacques Du Broeucq, réunit les apôtres autour d’une table présidée par Jésus. Au centre, sur un plat, un agneau est prêt à être dégusté. Cette représentation [...]

Si Charles Aznavour chantait « À Paris au mois d’août », les montois peuvent presque s’inspirer de lui et chanter « À Sainte-Waudru au mois d’août » ! Quand on regarde les auteurs anciens, il apparaît que le chapitre de Sainte-Waudru célébrait quatre fêtes dédiées à sa sainte patronne : le 9 avril, jour de sa naissance au ciel et sa fête principale ; le 12 août, commémoration de la séparation de la tête et du corps en 1250 [dans les documents conservés, il est dit que [...]